Πρωτομαγιάτικη εκδρομή γνωριμίας με τις ποντιακές γεύσεις

Μία ξεχωριστή και ιδιαίτερη εκδρομή οργανώνουμε για την ημέρα της Πρωτομαγιάς 2022 και σας προσκαλούμε να πάρετε μέρος! θα είναι εκδρομή γνωριμίας με τις παραδοσιακές γεύσεις του Πόντου, καθώς και ξεναγήσεις σε πανέμορφα τοπία και μέρη "δεμένα" με την ποντιακή ιστορική μνήμη. θα επισκεφθούμε το κτήμα Ραγιάν στην Βάθη Κιλκίς για να γευθούμε τις παραδοσιακές ποντιακές γεύσεις που θα ετοιμάσουν για μας ο Θεόφιλος και η Λένα Γεωργιάδη, την μαγευτική λίμνη Κερκίνης, το ανιστορημένο μοναστήρι του Πόντου Παναγία Γουμερά στους πρόποδες του κατάφυτου Μπέλες καθώς και τον "παράδεισο" του βοτανικού κήπου Κρουσίων. Δηλωστε συμετοχή και ελάτε μαζί μας!

Στην διάρκεια του τραπεζιού με τις ποντιακές γεύσεις στο κτήμα "Ραγιάν" θα γίνουν κληρώσεις με διάφορα δώρα στους συμμετέχοντες. Μέχρι στιγμής έχουμε:

-Εναν χάρτη του Πόντου προσφορά απο τον εκδότη - συγγραφέα Αριστείδη Κεσόπουλο

-Το εξαιρετικό βιβλίο για την Γενοκτονία και τον Πόντο "εξ αίματος" του Θεόδωρου Τσιτσεκίδη προσφορά από τον συγγραφέα.

Πρόγραμμα εκδρομής:

Πρωτομαγιά, 1η Μαϊου 2022, ώρα 08.00 το πρωί: Αναχώρηση από την Θεσσαλονίκη από την πλατεία Αριστοτέλους, Άγαλμα Βενιζέλου. Λίμνη Κερκίνη, η μαγεία της φύσης

Φθάνουμε στην μαγευτική Λίμνη Κερκίνη. Στάση για Καφέ η παγωτό, προαιρετικά Ιππασία για τους νεότερους ή βαρκάδα στην λίμνη για τους …ρομαντικούς. Θα κάνουμε τον γύρο της πανέμορφης λίμνης κατευθυνόμενοι βορειοδυτικά προς τον νομό Κιλκίς. Η λίμνη Κερκίνη ξεχωρίζει ως ένας τόπος με μοναδικής αξίας βιοποικιλότητα. Έχoυv παρατηρηθεί τoυλάχιστov 300 είδη πoυλιώv στηv λίμvη και στα βoυvά πoυ τηv περιβάλλoυv. Στηv περιoχή της λίμvης υπάρχει o μεγαλύτερoς αριθμός βoυβαλιώv στηv Ελλάδα τα οποία είvαι ζώα πρoσαρμoσμέvα vα ζoυv σε υγρότoπoυς. Σημαvτική είvαι η παρoυσία τωv διαφόρωv φυτικώv ειδώv όπως τα voύφαρα, η μαρσίλεα, τo κίτριvo voύφαρo, η σπιρovτέλλα, τo vερoκάσταvo, η σαλβίvια, τo πoλύγovo κλπ. Ο τόπος είναι κορυφαίος προορισμός για παρατήρηση πολλών άγνωστων στους ανθρώπους της πόλης πουλιών, για ήσυχες βόλτες σε γαλήνια τοπία μακριά από ηχορύπανση και φασαρία, για δραστηριότητες στη φύση όπως ποδήλατο, βαρκάδα, ιππασία. Παναγία Γουμερά, μνήμες από τον Πόντο

Στην συνέχεια φθάνουμε στο Μοναστήρι της παναγίας Γουμερά ανιστορημένη Μονή του Πόντου. Το μοναστήρι της Παναγίας Γουμερά, χτισμένο στους πρόποδες του όρους Κερκίνη (Μπέλες) στην ορεινή Μακρινίτσα Σερρών αναβιώνει την μνήμη της ιστορικής Ιεράς Μονής της Παναγίας Γουμερά στην Χαλδία του Πόντου. Η ιερά μονή Παναγία Γουμερά βρισκόταν στον Πόντο, στην περιοχή της Χαλδίας και απείχε περίπου 30 χλμ. από την Αργυρούπολη, κοντά στο χωριό Τσίτε. Βαλκανικός Βοτανικός Κήπος Κρουσσίων: ένα ζωντανό μουσείο της φύσης

Εισερχόμαστε στον νομό Κιλκίς και κατευθυνόμαστε τον Βοτανικό Κήπο Κρουσσίων. Ένας πραγματικός φυτικός παράδεισος. Στο Βαλκανικό Βοτανικό Κήπο Κρουσσίων θα συναντήσει κανείς ενδημικά φυτά των Βαλκανίων, που ανθίζουν όλες τις εποχές του χρόνου. Ο επισκέπτης μπορεί να τα ανακαλύψει μέσα από διαφορετικές διαδρομές περιήγησης, που περιλαμβάνουν βραχόκηπους, αργυρόχρωμους, φαρμακευτικούς και αρωματικούς κήπους, καταρράκτες, μικρές λίμνες, ρυάκια, διαμορφωμένα μονοπάτια, λιβάδια και δασικές εκτάσεις. Ο Βαλκανικός Βοτανικός Κήπος, έκτασης 310 στρεμμάτων είναι από τους νεότερους του είδους του στην Ευρώπη και διαθέτει σπάνια αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, παραδοσιακές ποικιλίες οπωροφόρων, καλλωπιστικούς θάμνους, τεχνητές λίμνες, αυτοφυή είδη της βαλκανικής χλωρίδας, όλα αυτά μέσα σ’ ένα υπέροχο δάσος. Ωρα για απόλαυση της ποντιακής κουζίνας

Έχει περάσει ή ώρα και σίγουρα θα έχουμε πεινάσει. Τι καλύτερο από μερικά παραδοσιακά φαγητά της ποντιακής κουζίνας. Για …καλή μας τύχη εκεί κοντά βρίσκεται το κτήμα «Ραγιάν» του Θεόφιλου και της Λένας Γεωργιάδη! Ο Θεόφιλος, η σύζυγος του Λένα και η κόρη τους Αφροδίτη, άριστοι γνώστες της ποντιακής κουζίνας, κρατούν τους δρόμους της ποντιακής παράδοσης ανοιχτούς. Παράγουν, μαγειρεύουν και προσφέρον υπέροχες γεύσεις του ποντιακού γαστρονομικού πολιτισμού. Ο εμπνευστής και ιδιοκτήτης του Ραγιάν, Θεόφιλος Γεωργιάδης ,συνέλεξε με ιδιαίτερη επιμέλεια και αγάπη ένα θησαυρό παραδοσιακών ποντιακών συνταγών, διατηρώντας ένα κομμάτι της πολύτιμης γαστρονομικής ιστορίας ζωντανό, ως μια παρακαταθήκη για τις μελλοντικές γενιές. Ο Θεόφιλος θα μαγειρέψει για μας, εαν κάποιοι θέλουν μπορούν να συμμετέχουν στην διαδικασία του μαγειρέματος, να ρωτήσουν για την συνταγή ποντιακών φαγητών και να προσπαθήσουν και …στο σπίτι, αφού μπορούμε να αγοράσουμε πρώτες ύλες αλλά και έτοιμα προϊόντα από το κατάστημα που υπάρχει στο κτήμα. Ακολουθεί γεύμα με τα παραδοσιακά ποντιακά φαγητά. Αργά το απόγευμα επιστροφή στην Θεσσαλονίκη και σχέδια για την επομένη εκδρομή μας πάντα κοντά στην παράδοση, τον πολιτισμό και την ιστορία μας.

Το μενού περιλαμβάνει: -Σορβάς, Σε στέλνει απ’ ευθείας στα Παρχάρια του Πόντου -Σιρόν, πεντανόστιμο παραδοσιακό με τον τρόπο που μόνο ο Θεόφιλος γνωρίζει να μαγειρεύει -Ωτία, το ποντιακό γλύκισμα -Ταν, τ’ ευλο(γ)ημένον Προαιρετικά, εαν κάποιος επιθυμεί επιπλέον παραγγελίες, μπορεί να απευθυνθεί στο κτήμα Ραγιάν με επιπλέον χρέωση

Σορβάς

Σιρόν

Ωτία

Ταν

Συνολική τιμή εκδρομής 30 € Περιλαμβάνει: - Μεταφορές με το λεωφορείο - Ξεναγήσεις σε Λίμνη Κερκίνη, Βοτανικό κήπο Κρουσίων, Μοναστήρι Παναγίας Γουμερά - Μενού παραδοσιακού ποντιακού γεύματος στο κτήμα Ραγιάν Τα έσοδα της εκδρομής στηρίζουν τη έκδοση του περιοδικού «Πόντος» Σας περιμένουμε! Επικοινωνείστε μαζί μας και κλείστε τώρα τις θέσεις σας: Τηλ. 2310 537290, κινητό: 6946 333578 Μέιλ: trapezous@gmail.com fb: Φωκίων Φουντουκίδης fb ομάδα: Ταξιδεύω στον Πόντο fb: Ταξίδια Τραπεζούς fb: Ταξίδια στον Πόντο

Κληρώσεις δώρων στους συμμετέχοντες! Κληρώσεις δώρων σε όσους θα συμμετέχουν στην εκδρομή μας γνωριμίας με τις ποντιακές γεύσεις στο κτήμα "Ραγιάν" στο Κιλκίς την Πρωτομαγιά! Στην διάρκεια του τραπεζιού με ποντιακά φαγητά στο κτήμα "Ραγιάν" θα γίνουν κληρώσεις με διάφορα δώρα στους συμμετέχοντες. Μέχρι στιγμής έχουμε: -Ποντιακό παρχαροτύρι και τυρί σπηλιάς αξεπέραστης γεύσης προσφορά απο κτήμα "Ραγιάν" του Θεόφιλου Γεωργιάδη που θα μας φιλοξενήσει. -Δύο συσκευασίες ποντιακά φυλλωτά απο το παντοπωλείο του Μάκη Μουρατίδη στην Σταυρούπολη Λαγκαδά 216 τηλ. 2310 668491 -Ενα κιλό βιολογικό μέλι ανώτερης ποιότητας προσφορά από το κατάστημα υγιεινών και βιολογικών προϊόντων "Κάλλιστον" στο Ωραιόκαστρο, Λεωφ. Δημοκρατίας 58, Ωραιόκαστρο τηλ. 2310 698588 -Ποντιακά βιβλία προσφορά απο την συγγραφέα Μαρία Μαυρίδου - Καλούδη: Τη φτεχού το καμίς και το Ξεφτιλέρ, το Ματοζίνιχον, Οι Αχουλήδες και οι Σεφτελήδες, Στα χνάρια των Κομνηνών -4 χάρτες του Πόντου προσφορά απο τον εκδότη - συγγραφέα Αριστείδη Κεσόπουλο -Το εξαιρετικό βιβλίο για τον Πόντο "εξ αίματος" του Θεόδωρου Τσιτσεκίδη προσφορά από τον συγγραφέα. Κατάθεση σε τράπεζα

Το κλείσιμο των θέσεων εξασφαλίζεται με την προκαταβολή ολόκληρου του ποσού της συμμετοχής στην εκδρομή των 30 € στους παρακάτω τραπεζικούς λογαριασμούς:

ΤΡΑΠΕΖΙΚΟΙ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ: 1-ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ 74100211726 ΙΒΑΝ: GR2701107410000074100211726 ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΣ ΦΩΚΙΩΝ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΔΗΣ 2-ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ 6504 6893 176 ΙΒΑΝ: GR25 0172 2650 0052 6504 6893 176 ΔΙΚΑΙΟΥΧΟΙ ΑΛΙΚΗ ΕΦΡΑΙΜΙΔΟΥ ΦΩΚΙΩΝ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΔΗΣ